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Bangkok – Thailands Lebensmittelverarbeitungsindustrie wächst seit Jahren, und Tomatenmark ist dabei eine unverzichtbare Zutat. Das Konzentrat, hergestellt durch Kochen und Reduzieren reifer Tomaten, ist die Basis vieler Saucen, Fertiggerichte, Instantnudeln und Hotelküchen. Da die thailändischen Le...
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